Los Gigantes de Jersey son la raza pura de pollos domésticos más grande. La raza fue creada entre 1870 y 1890 por los hermanos John y Thomas Black en el condado de Burlington, Nueva Jersey. Su intención original era criar un gran pájaro de mesa que pudiera reemplazar a un pavo. El programa de cría incluyó Black Javas, Black Langshans y Dark Brahmas. Al principio, se les llamaba «Gigantes Negros», en realidad llevaban el nombre de los hermanos y no su color inicial. El nombre «Gigante de Jersey» entró en uso oficial en 1921 cuando se creó la Asociación Estadounidense de Clubes de Criadores de Gigantes Negros de Jersey. La raza fue reconocida oficialmente por la APA en 1922. Ahora hay tres colores reconocidos: negro, blanco y azul. El azul se desarrolló a partir de una gallina blanca con manchas grises (un deporte) en Golda Miller ‘ s rebaño en algún momento de la década de 1980. Las salpicaduras se producen al reproducir dos azules, pero no son un color reconocido. Los jerseys como raza son muy suaves y amigables.
Sobre la raza
Pollitos:
debido a que los huevos de Jersey son grandes, a veces tardarán 1 o 2 días adicionales en eclosionar. Los pollitos tienen un patrón de «esmoquin»: sus cabezas y cuerpos serán negros, azules, ahumados o azul pálido (según el color), y amarillos desde debajo del mentón hasta el vientre. Cuando entran las plumas primarias, es la regla más que la excepción que los polluelos de color más oscuro tengan plumas blancas en las alas. Cuando el polluelo obtenga sus plumas adultas, estas se caerán y volverán a crecer del mismo color que el resto del ave.
Las piernas tendrán algo de color, pero es posible que no llegue a los dedos de los pies. Esto es común y el color se irá rellenando a medida que el ave madure. Desde el principio, todos los colores deben tener ojos de color marrón oscuro a negro y fondos amarillos en los pies. Los pollitos oscuros pueden tener picos pálidos con vetas de color. Estos también se oscurece con la edad.
- pollito negro = adulto negro –black con patas y dedos de sobretono de pizarra, pico negro
- pollito azul = blue adulto – vástagos de pizarra y los pies, pico negro
- azul claro = salpicaduras adultos – vástagos de pizarra y los pies, pico puede variar
- = humo blanco adulto – vástagos de sauce y los pies, el pico amarillo
Adultos:
Ambos sexos tienen peines individuales, y el peine, las barbas y los lóbulos de las orejas deben ser rojos. Las plumas deben ser de un solo color sin presencia de rojo o amarillo, y las aves negras y azules no pueden tener más de 1/2 pulgada de blanco positivo en la superficie. La piel debe ser amarilla, al igual que la planta de los pies. A veces son de color rosa, lo cual es una falla, y hace que sea difícil diferenciar una camiseta negra de una Langshan negra, que tiene patas rosadas. Los ojos deben ser de color marrón oscuro a negro. Los ojos moteados o castaños son una falta. Los picos para el negro y el azul deben ser negros y la punta del pico debe mostrar algo de amarillo.
Los gallos tienen un canto más profundo que otras razas, ¡y son impresionantes la primera vez que escuchas uno!
Las gallinas ponen huevos marrones grandes a extra grandes que son de color crema pálido a marrón oscuro. Tienden a comenzar a poner más tarde que otras razas. Pueden volverse melancólicos, pero no tienen mucho éxito en la eclosión de las crías. Los míos se han vuelto melancólicos, pero terminan rompiendo los huevos debido a su peso. Se recomienda incubar los huevos Jersey que desea salir del cascarón.
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Gallo Gigante Jersey Negro Gallinas Gigantes Jersey Blanco y Negro
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Gallina Gigante Jersey Azul
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Duke, mi gallo de dos años. Es bastante robusto y pesado. Duke es casi tan grande como mi pavo.
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Obispo. Se puede ver que él no es tan pesado cerca a los 6 meses.
Genética del color:
el color negro de los Gigantes de Jersey proviene del gen negro dominante, lo que significa que mientras uses todos los pájaros negros, no obtendrás nada más que pájaros negros. Ocasionalmente, obtendrá algunas plumas de color cobrizo o de color en el cuello, el pelo o la cola, y esto se considera una falta. Nunca usé estas aves para reproducirme porque no quería que ningún pollito nuevo llevara a cabo esta falla. Los adultos deben tener un brillo verde en sus plumas.
Los gigantes blancos de Jersey son en realidad blancos recesivos, lo que significa que necesitan dos copias del gen blanco para hacer un pájaro blanco. Fueron criados específicamente para esto, ya que el blanco recesivo produce un color limpio. Esta es también la razón por la que los polluelos tienen el color amarillo ahumado en lugar de amarillo brillante. No amarilleará tan fácilmente como el blanco dominante y evitará que otros colores, como el negro y el rojo, se desangren. Esencialmente, previene un color moteado. Si el blanco se cruza con el negro, solo se producirán pájaros negros. Si crías cualquiera de las crías negras con las aves blancas, como hice yo, obtendrás polluelos blancos y negros, ya que las crías negras son portadoras de blanco recesivo.
El color azul de los Gigantes de Jersey proviene del gen azul, que es un dominante incompleto, lo que significa que solo se necesita una copia del gen para hacer que un pájaro negro sea azul. Siempre que esté reproduciendo de negro a azul, debe obtener aproximadamente un 50% de azul y un 50% de negro. Si cruzas de azul a azul, obtendrás un 25% de negro, un 50% de azul y un 25% de salpicaduras. Splash significa que el pollo tiene dos copias del gen azul y será de un color azul pálido, en lugar de una pizarra oscura. He descubierto que este color en particular es variable en las camisetas. Algunos serán simplemente de un azul muy pálido, otros pueden parecer blanquecinos con motas y rayas azules en sus plumas. Son muy bonitos, pero no se pueden usar para mostrar. No estoy seguro de qué pasaría si cruzaras el azul con el blanco (nunca lo hice), pero sabiendo que el blanco es un gen recesivo, probablemente terminaría con una descendencia azul y negra, ya que la coloración de los Gigantes de Jersey es sobre una base negra. (Apreciaría algunos comentarios sobre esto … ¡deje un comentario a continuación!)